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為什么說(shuō)米粒食味計(jì)使用效果好？以下內(nèi)容說(shuō)明

發(fā)布時(shí)間： 2020-05-09　　點(diǎn)擊次數(shù)： 1227次

　　米粒食味計(jì)用于糙米和白米內(nèi)部化學(xué)組成品質(zhì)檢測(cè)的儀器。主要用于稻谷的科研、監(jiān)測(cè)、育種、經(jīng)營(yíng)收購(gòu)、儲(chǔ)存、稻谷加工、成品大米銷(xiāo)售的品質(zhì)質(zhì)量的檢測(cè)控制。
　　米粒食味計(jì)的相關(guān)內(nèi)容介紹：
　　●應(yīng)用智能模糊理論計(jì)算美味值：用近紅外線(xiàn)分析法正確地分析決定大米味道的主要因素，并以上述分析數(shù)據(jù)和應(yīng)用模糊理論測(cè)量出的官能值為基礎(chǔ)，用人腦神經(jīng)網(wǎng)情報(bào)處理系統(tǒng)破析出的食品味道測(cè)量公式來(lái)判斷美味值。
　　●食品味道的基礎(chǔ)研究孕育了佐竹食味計(jì)：創(chuàng)業(yè)100多年來(lái)，佐竹公司一貫注重研究生產(chǎn)出味道更佳的大米的方法。到目前為止，食品味道科學(xué)研究室的成員們調(diào)查過(guò)的大米種類(lèi)多達(dá)3000多種，以其眾多的調(diào)查數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，抓住了大米的主要成分和其味道的相關(guān)性，成功的開(kāi)發(fā)了食味計(jì)。
　　●實(shí)際成效好：佐竹食味計(jì)已在日本谷物鑒定協(xié)會(huì)、農(nóng)業(yè)實(shí)驗(yàn)基地、大學(xué)、政府機(jī)關(guān)、各種團(tuán)體、大型碾米工廠、大米流通行業(yè)等地方被使用，起*的性能已得到證明。
　　●自我診斷功能：本設(shè)備具有自動(dòng)檢查機(jī)器各部位是否正常，動(dòng)作的功能以及校正測(cè)量基準(zhǔn)線(xiàn)的功能。
　　●美味值數(shù)據(jù)的保存：測(cè)量出的美味值數(shù)據(jù)可以通過(guò)小型計(jì)算機(jī)內(nèi)含的打印機(jī)打印出來(lái)。美味值數(shù)據(jù)的保存和整理也非常容易。
　　●四條檢量線(xiàn)：梗米糙米、梗米精米、秈米糙米、秈米精米
　　米粒食味計(jì)現(xiàn)有功能與服務(wù)范圍：
　　1、測(cè)定精米的直鏈淀粉、蛋白質(zhì)、水分和食味計(jì)
　　2、測(cè)定糙米的直鏈淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪酸值和食味計(jì)
　　米粒食味計(jì)做為評(píng)價(jià)剛剛做好的米飯的質(zhì)量和味道的工具來(lái)使用，它是代替官能檢驗(yàn)的新裝置，它比起依靠人的感官的官能檢驗(yàn)，具有簡(jiǎn)便、偏差小、客觀等優(yōu)點(diǎn)。

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